
ハイカラでレトロモダンな外観とお洒落で落ち着いた大人の雰囲気な店内です。
1階ではお持ち帰り、2階では24席のレストランでお食事も出来ます。
浪漫館のヒレカツは約3~4週間低温熟成させたヒレ肉に天然塩で下味をし、店頭でパン粉をつけ、当店独自の「蒸し揚げ製法」で揚げたカツはとっても“柔らかジューシー”。「蒸し揚げ製法」とは、カツに完全に火を通さず8割程度で油から上げ、後はカツ自らの余熱で中心部までゆっくり火を通すことで、肉の持つ本来の柔らかさやジューシーさを損なうことなく揚げる製法です。
・勝屋吉兵衛の手づくりヒレカツサンド1箱…350
・横浜名物 おつまみカツサンド1箱(4粒×3袋)…750円
・レディース膳…1,480円
・とろ~りソースの 手づくりカツサンドセット…1,080円
(2009年8月作成)