
創業以来、手作りにこだわり、熟練した職人の手による素材選びから、熟成、製品として販売するまで、手をぬくことなく一貫した姿勢で作っています。国内では希少なスパイス(ドイツ一流ブランド「ヘルマン・ラウエ社」)を使用した他では味わうことのできない贅沢な風味とそのおいしさは格別です。季節ごとに約30種類のソーセージやハムがあり、是非一度味わってみてはいかがですか。
・ゲルダーレンダー(ソーセージ)
・カイザーハック(ソーセージ)
・カスラーハム(ロースハム)
・ベールラオフ(季節限定ソーセージ)