
創業以来変わらぬ味を受け継ぐ秘伝のソースは、防腐剤など添加物は一切使用せず新鮮な野菜と果物をじっくりトロトロ2日間も煮込み一日寝かせています。
パン粉は、勝烈庵の為に横浜十番館で特別に調整した焼かれた食パンを使用し、パンの耳を落としてから柔らかいところだけを使用しています。又棟方志功画伯
の版画を観賞しながら食事をするのもなかなかのもんです。
勝烈定食…1,470円 ロースかつ定食…1,470円 盛り合せ定食…2,200円