
豚肉とソースにこだわりがあり、豚肉は茨城又は千葉の無菌豚(SPF)を使用 パン粉は1週間冷蔵庫で寝かせたものを使用しています。豚肉は薄めの衣で揚げ、やわらかな豚肉の味が口の中に広がります。又ソースは店自慢のオリジナルソースを使用しており他にはないまろやかさとこくがあります。ぜひ一度いってみてはいかがですかね。
ランチメニュー ・とんかつ定食…1,100円 ・ヒレかつ定食…1,200円
・ロースかつ定食…1,800円
oyaji 60代
(2009/5)
関内でとんかつ、といったらこのお店、丸和。最近はカロリーを気にしてなかなか行けませんが、夢にまで見るここのロースかつ。サクサクの衣に肉厚お肉、これがやわらかくてとてもジューシー。少し甘めのソースがまたおいしい。付け合せのキャベツとパセリ(パセリにこだわりがあるので、ここでは残さず食べます)、ごはんと豚汁、小皿の漬け物までまで、すべてがいいハーモニーを奏でています。ここでとんかつ定食はロースかつ。他にヒレかつ定食、おろしかつ定食、一度オーダーしてびっくりしてしまったひとまわり大き目のロースかつ定食があります。昼は混み合うので1時過ぎがおすすめ。場所は馬車道から相生通り、桜木町方面に入って一つ目の角を左に曲がった右側。
iisan 40代
(2009/8)
横浜 関内にある老舗のとんかつ屋さんです。芸能人もこられる地元では、とんかつのおいしい有名な店です。ここのこだわりは豚肉、ソース、衣、等すべてにこだわっています。